mini serniczki z Oreo

mini oreo 1
Genialne serniczki na jeden kęs. Na spodzie z ciasteczek Oreo. Proste w wykonaniu i PYSZNE. Doskonałe na majówkowy plener.

Składniki:

  • 0,5 kg sera białego (tłustego lub półtłustego)
  • 4 jajka
  • 1/2 kostki masła (w temperaturze pokojowej)
  • 1/3 szkl. cukru
  • 1/2 łyżki mąki
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 op. ciasteczek Oreo
  • 1/2 szkl. śmietanki kremówki 36%
  • 1 łyzka cukru pudru

Sposób przygotowania:

  1. Utrzeć żółtka z cukrem
  2. Następnie (stopniowo) dodawać masło, potem mąkę, proszek do pieczenia
  3. Całość zmiksować dodać ser i dokładnie wymieszać łyżką
  4. Uwaga! Można kupić gotowy ser biały zmielony i wówczas mamy mniej pracy, ale jeśli kupujemy zwykły biały ser, należy go wcześniej oddzielnie zemleć
  5. Na koniec w oddzielnej misce ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywną pianę
  6. Dodajemy ubite białka do całej masy serowej i delikatnie mieszamy łyżką
  7. Na spód foremek do muffinek układamy 1 całe ciasteczko Oreo
  8. Wykładamy masę serową
  9. do każdej foremki dodajemy (do środka ciasta) po 1/2 ciastka Oreo
  10. Piec w temp. 190ºC przez około 20-30 min
  11. Wystudzić
  12. śmietanę kremówkę ubić z cukrem pudrem
  13. udekorować śmietanką wystudzone serniczki i obsypać okruszkami ciastka Oreo
  14. Następnie przechowywać w lodówce (najlepiej zostawić na noc), serniczki najlepiej smakują następnego dnia po upieczeniu

 

mini oreo 2

 

 

babeczki i muffinki, serniki

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress