ciasteczka orkiszowe z nutą pomarańczy i żurawiną

ORKISZOWE

Od dawna nosiłam się z planem wykorzystania nadmiaru mąki orkiszwej jaki zalegał na półce. Dlatego dziś są u nas ciasteczka orkiszowe z nutą pomarańczy i żurawiną. Nie wyglądają może zbyt pięknie (i chyba je lekko przypiekłam :), ale są słodziutkie, kruche i genialne do maczania w herbacie, kawie czy mleku …

Składniki:

  • 3 SZKL. MĄKI ORKISZOWEJ (RAZOWEJ)
  • 1 SZKL. CUKRU BRĄZOWEGO
  • STARTA SKÓRKA Z 2 POMARAŃCZY
  • 1 ŁYŻECZKA EKSTRAKTU POMARAŃCZOWEGO
  • GARŚĆ SUSZONEJ ŻURAWINY
  • 1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
  • 1 ŁYŻECZKA SODY 
  • 2 JAJKA
  • 1 KOSTKA MASŁA (w temp. pokojowej)

Sposób przygotowania:

  1. wszystkie składniki wymieszać ze sobą w dużej misce
  2. zagnieść ciasto i odstawić na ok. 30 min. do lodówki
  3. po tym czasie … formować z ciasta kuleczki wielkości orzecha włoskiego
  4. układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
  5. lekko spłaszczyć każdą kulkę
  6. piec ok 20 min w nagrzanym piekarniku do temp. 175°C
  7. wystudzić na kratce

 

 

ciasteczka i ciastka

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress