bułeczki z serem i nutellą

buleczki z serem i nutellaDziś na słodkie śniadanie polecamy mięciutkie drożdżowe bułeczki z serkiem i nutellą. 

Składniki:

20 g świeżych drożdży

40 g cukru

2800 g mąki pszennej

100 ml ciepłego mleka

2 łyżki roztopionego masła

1 jajko

szczypta soli

Nadzienie:
150 g sera białego

1 jajko
3 łyżki cukru
domowa nutella

Lukier:
1 szkl. cukru pudru
kilka łyżek wody

Sposób przygotowania:

  1. drożdże rozrobić w odrobiną ciepłego mleka i cukru, odstawić na kilkanaście minut
  2. wszystkie składniki na ciasto wymieszać, dodać drożdże i zagnieść ciasto
  3. ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na min. 1h
  4. w tym czasie ser rozetrzeć z jajkiem i cukrem
  5. gdy ciasto urośnie, rozwałkować na cienkie placki
  6. wykrajać prostokąty ok. 15 cm
  7. na każdy prostokąt (bliżej jednego boku) nałożyć łyżkę serka i łyżeczkę nutelli
  8. zawinąć i skleić ciasto
  9. piec w rozgrzanym piekarniku do temp. 180°C przez ok 25 min.
  10. Lukier: cukier rozetrzeć z wodą na gładka masę
  11. wodę dodawać stopniowo łyżeczka po łyżeczce do uzyskania odpowiedniej konsystencji
  12. im gęstszy tym lepszy, bo nie spływa :)

buleczki z serem i nutella1

babeczki i muffinki, ciasteczka i ciastka
2 comments on “bułeczki z serem i nutellą
    • Owszem słodkie, ale zawsze możesz zastąpić nutellę lekko kwaskowatymi powidłami np. śliwkowymi. Jedynie nie rezygnowałabym z lukru bo to taka kropka nad „i” :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress